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Gestern im SOTAVENT

Gestern hat uns Manolo mit einem menu, bestehend aus lauter kleinigkeiten, tapas und "halben potionen" zur stecke gebracht. allein der hering mit mango auf toast: modern gesprochen ein knaller. danach kabeljau, spanferkel warme und kalte desserts, alles modern und schlank dargeboten. lecker.lecker. lecker.

Alle reden über das pomforzionöse Frühstück auf der wipp- terasse von hühnerkarl. der Hammer aber: