Gestern im SOTAVENT

Gestern hat uns Manolo mit einem menu, bestehend aus lauter kleinigkeiten, tapas und "halben potionen" zur stecke gebracht. allein der hering mit mango auf toast: modern gesprochen ein knaller. danach kabeljau, spanferkel warme und kalte desserts, alles modern und schlank dargeboten. lecker.lecker. lecker.