Mittwoch, 29. Juni 2011

gestern im sotavent


neben allerlei fisch und meeresgetier ( buy de mar)hatte ich lomo alto de ternera.
ein chuleton wie ich es selten auf dem teller hatte. dieses stück fleisch allein rechtfertigt über dieses lokal zu schreiben. der weinservice kompetent wie er sein soll. in den angesagten läden an der playa d·en bossa kann man da lange suchen.nassau sucht jetzt maitre- sommelier, bezeichnenderweise mit kenntnissen spanischer weine.

Montag, 27. Juni 2011

sotavent ibiza


das sotavent wird sogar schon auf der restaurantseite von ibizainfos beschrieben.